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土蜂蜜营养丰富，所含的葡萄糖和果糖很容易被人体吸收，而且还有一定的养胃功效，同时还能润肠通便。蜂蜜适合老年人和体质虚弱的人群食用，有增强细胞再生以及修复的能力，土蜂蜜还具有天然的抗菌作用和防腐作用，经常喝蜂蜜水对于大肠杆菌、流感杆菌、黄曲霉菌、霍乱弧菌以及沙门氏菌，革兰氏阴性和阳性菌、链球菌等多种致病菌都起到抑菌的作用，还有抗病毒、美容养颜的作用。
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