铁皮石斛（500克）

铁皮石斛简介

一、产地环境与种植特色

铁皮石斛（又名黑节草、铁皮兰、耳环石斛），是长汀县特色林下经济作物，属兰科石斛属多年生附生草本植物，被誉为“中华九大仙草之首”和“药中黄金”，长汀县地处闽西山区、汀江上游、武夷山南端，属亚热带季风气候，常年云雾缭绕、雨量充沛、阳光充足、昼夜温差大，为铁皮石斛生长提供了理想的自然条件。在长汀独特的生态环境下形成了胶质饱满、多糖含量高、药效显著的品质特色。

二、营养价值与保健功效

铁皮石斛既是传统名贵中药材，也是现代养生领域的热门食材，核心优势是活性成分含量高、功效温和，在养阴养生方面应用广泛。其茎内富含石斛多糖、石斛碱、氨基酸、B族维生素及多种矿物质，营养特点显著：1. 多糖体丰富2. 益胃生津3. 补五脏虚劳4.药食同源

三、食用方法与注意事项

铁皮石斛食用方式多样，煲汤是经典做法，与鸡肉、排骨、鸽子等搭配，充分释放营养与风味；也可用于泡茶、煮粥、榨汁、泡酒等，为饮食增添独特养生功效。