生态香米（5KG）

香米简介

一、产地环境：山水滋养的“福地粮仓”

香米是长汀县（客家首府）出产的优质香型大米，长汀地处闽西山区，汀江蜿蜒穿境，形成了独特的生态条件，依托汀江流域独特的山水生态与客家农耕智慧，形成了“米香浓郁、口感软糯、营养丰富”的鲜明特色。

二、品质特点：一口难忘的“客家味道”

• 外观：米粒细长饱满，色泽晶莹，透明度高，垩白度低

•香气：开袋即香，蒸煮时香气浓郁持久，满屋飘香，冷却后仍保持清香

• 口感：米饭油亮剔透，入口软糯中带清甜嚼劲，不粘牙、不回生，干稀饭皆宜

• 营养：富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族及矿物质，膳食纤维含量高，符合现代健康饮食需求

三、历史渊源：千年农耕的文化印记

• 唐宋时期，汀州成为闽西政治经济文化中心，水稻种植技术成熟，大米通过汀江运往潮州、汕头等地，成为重要商品粮基地

• 明清时期，产出的糯米、大米成为上贡朝廷的贡品，客家山稻种植技艺代代相传

• 近现代，长汀人在治理水土流失的同时，不断改良稻种，引进现代种植技术，实现了生态与产量的双赢

• 长汀香米不仅是舌尖上的美味，更是长汀生态治理成果与客家文化传承的结晶，每一粒米都承载着“绿水青山就是金山银山”的发展理念和客家人勤劳智慧的精神内核。