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雍家油坊初建于1977年，已经有40多年的历史，随着随着快捷便利的机械榨油的冲击，传统大榨油坊因为工艺繁琐、成本高等的原因，能坚守的人寥寥无几。雍家油坊坚持选用本地远离工业污染的高原生态非转基因油菜籽、胡麻籽，一直坚持以传统土榨物理压榨的工艺生产菜籽油和胡麻油。经过三代人的努力和坚守，于2009年注册了康乐县雍氏粮油有限责任公司。还注册了自己的大榨油商标“世鹏”。所生产的大榨油以其独特的品质和纯正的口感，受到广大消费者的青睐，周边各大超市销售火爆。近年来受政府精准扶贫政策的引导，形成公司+精准扶贫农户+基地+实体店+网络销售的经营模式。带动周边群众拓宽脱贫致富的路子。（您的支持和认可，让农民脱贫致富多了一份希望！）公司严格控制种植、收购、生产、质检、储存、销售的所有环节，努力把老祖宗流传下来的传统榨油工艺代代传承、发扬光大。好好榨油，榨好油，让消费者吃上放心油!
什么是大榨菜籽油？
油菜籽从田间到餐桌变成舌尖上的美味到底经历了什么？
下面就由小雍给大家介绍！
1.每年开春，冰雪融化沉睡了一个冬天的西北大地开始苏醒，勤快的庄稼人已经开始传统农耕种植。耕牛、犁耙、农家肥是标配。2周左右油菜籽发芽了，嫩嫩的小丫像刚睡醒的小孩子在大地母亲的怀抱里伸着懒腰，萌萌哒可爱极了。（见图1）
2.经过一个春天的努力生长5月中旬油菜开花了，大片大片的金黄把黄土高原装扮的美美哒，黄土高原干旱土壤里孕育着西北人舌尖上的美味。（见图2）
3.初夏的黄土高原是特别的存在，黄色的土壤大片大片绿色的庄稼覆盖，烈日下孕育着生命的果实，我们的油菜结籽了。（见图3）
4.秋天到了，油菜成熟了。黄黄色的籽夹饱满的守护着它大半年的果实油菜籽。庄稼人收割、脱粒（高原山地不适合机械操作，传统人工收割、脱粒特别辛苦）收获一年的劳动成果。（见图4、5）
5.油菜的田间模式结束，开始大榨油的榨取历程
第一步：除杂，将油籽晾干去杂送至加工生产线。（见图6）
第二步：磨籽，将油籽用电石磨磨细，使胡麻籽带有原始的香味（见图7）
第三步：蒸油培，也叫烧油，是最关键的一步，温度高或低都会影响出油率，蒸出的油培最佳的颜色是 金黄带红色。（见图8）
第四步：包饼包，也叫包油，将磨细的油培包到预先铺好的油圈中，用石锤打压严实。（见图8）
第五步：压榨，利用物理液压方式压榨，榨取速度慢，最大程度保留胡麻中的营养成分。（见图9）
第六步：沉淀，不添加任何化学物质，自然沉淀15天以后，出厂化验，输送到包装车间，包装入库。
（见图10、11、12）
6.香浓醇厚，健康营养的大榨菜籽油就压榨好了。
7.快快把它带回家，让它开始从油坊到餐桌的快递历程吧（当然还有餐桌到舌尖的美味历程呢）！
小店由于新开张物流成本高，不指定快递。默认邮政快递，希望亲们多多理解.
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