甘肃省康县兴源土特产商贸有限责任公司
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康县特产“地皮菜”又名地软儿、地木耳等,是真菌和藻类的结合体。康县地皮菜资源十分丰富,且品质超群,一般在初夏季节雷雨或大雨后生长于阴暗潮湿的草皮绿地丛中,暗黑青色,像泡软的黑木耳。地皮菜色香味形俱佳,口感极好,滑而不腻,清香浓郁、味道鲜美。地皮菜是纯天然无公害的健康美食,宜做馅,也可凉拌,炖汤或爆炒。