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天麻（学名：Gastrodia elata）又名赤箭、离母、神草、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋、明天麻等，为兰科天麻属植物。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），属中药材。早在二千多年前就已入药。
天麻片与天麻是同一种产品只是天麻干后比较硬，天麻片用起来就比较方便多了。
食用方法：将天麻切片后可与鱼头、猪脑、猪心、鸡、鸽、或者单独炖汤食用。
天麻（学名：Gastrodia elata）又名赤箭、离母、神草、赤箭脂、定风草、合离草、独摇、自动草、水洋芋、明天麻等，为兰科天麻属植物。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻为好），属中药材。早在二千多年前就已入药。
天麻片与天麻是同一种产品只是天麻干后比较硬，天麻片用起来就比较方便多了。
食用方法：将天麻切片后可与鱼头、猪脑、猪心、鸡、鸽、或者单独炖汤食用。
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